Sauce de soja

Une sauce soja japonaise de qualité supérieure, réduite de 50 % en sel. Idéale pour les personnes suivant un régime à teneur réduite en sodium, elle offre toute la richesse de l’umami d’une sauce soja traditionnelle, avec un apport en sel allégé. Lentement fermentée selon la méthode honjōzō, cette sauce soja koikuchi signée YAMASA se distingue par sa saveur profonde, son arôme subtilement grillé et sa teinte rouge éclatante.

Sa couleur claire sublime la présentation de vos plats, tandis que son goût doux et équilibré, enrichi par l’umami naturel des assaisonnements, en fait un ingrédient de choix pour la cuisine japonaise comme pour les recettes fusion. Réputée parmi les plus grands restaurants japonais, YAMASA perpétue un savoir-faire artisanal sans arômes artificiels, transmis avec passion depuis des générations.

Ingrédients

Soja, farine de blé, sel, alcool

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g