Vinaigre de riz blanc à la façon de Kyoto

Ce vinaigre de riz est élaboré à partir de riz et de lie de saké mûrie, puis fermenté avec tout le savoir-faire de notre maison. Sa saveur douce et son arôme subtil mettent en valeur les qualités naturelles des ingrédients, ce qui en fait un assaisonnement indispensable, largement utilisé dans les restaurants gastronomiques et les établissements de sushi.

Adaptez l’assaisonnement à votre goût pour l’utiliser dans une grande variété de plats : sushis, marinades au vinaigre, vinaigrettes, etc.

Ingrédients

Riz, débris de fermentation de saké

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g